僕は最近、カマンベールチーズを毎日食べようとしています。
なぜそうしようと思ったのか、
カマンベールチーズを毎日食べて何か問題はないのか、
他になにかしているのか、
ここでは、僕自身への確認も含めて、そのあたりの疑問をクリアーにしました。
なぜカマンベールチーズを毎日食べようとするのか
その理由は、カマンベールチーズが脳内に発生する老廃物を除去してくれるからです。
つまり脳のなかを掃除してくれるので、ニューロンも正常に活動し、脳内情報伝達物質がテキパキと情報の交換をしてくれるので、ボケるとか認知症などとは無縁になる可能性が高いのです。
カマンベールチーズの白カビが除去する老廃物はアミロイドβというものらしいです。
多くの健康食品では、老化防止とかガンの進行を止めるとか現状維持を目指している程度ですが、カマンベールチーズの白カビは一歩進んで、原因の物質を除去してくれるのです。
これは、攻めの健康食品とも言える、すごく心強いことではないでしょうか。
僕はこれにより、健康寿命を死ぬ直前まで保ちたいと思っています。
俳優のかたとか作家のかたとか、最後まで現役で活動していてお亡くなりになる方がいらっしゃいますが、それこそ僕の理想なのです。
坂本龍馬が言った「死ぬときは、たとえどぶの中でも前向きに倒れて死ね」というほど劇画的なものではなく、全くいつもと変わらない日常生活を送りながら、さして苦痛も迷惑もかけずこの世から来世に旅立ちたいというわけです。
その健康寿命のなかでも、最も重視しているのは脳の健康寿命です。
ですが、親類の高齢の方々をみていると、それもなかなか容易ではないことに気づきます。
つまり施設などに入って、認知症もしくは認知症気味の状態で過ごす期間が意外と長くあったりします。
これまでは、漠然と人によって症状も違うし、ある程度の年齢になればしかたがないことかと考えていましたが、健康寿命が長い村のかたとかの話を聞くと、事実は決してそんなことはなくて、食生活を変えることだけでもかなりの効果があることがわかりました。
効果がある食べ物として、シークワーサーなどの柑橘類を食べることはすでに実践していますが、より手軽にできる方法としてチーズを食べ始めています。
今は、毎朝、食パンにスライスチーズをはさんで食べるぐらいですが、これに、より効果があるカマンベールチーズを加えようと決めました。
スライスチーズなどのプロセスチーズでは製造工程でカビが死んでいますので、老廃物アミロイドβをやっつけるには、どうしてもカマンベールチーズの白カビが必要だからです。
カマンベールチーズを毎日食べて何か問題はないのか
しかし、過ぎたるは猶及ばざるが如しという言葉もあり、いくら良い食品といっても、毎日食べるのはどうかとか食べ過ぎに問題はないのかという疑問が生じます。
というのも、カマンベールチーズを日常的に食べている日本人はまだまだ少ないようですが、ワインと非常に合う食品なので、ワインを飲みながら毎日大量に食べることがありそうなことだからです。
僕は酒を飲む習慣がないので、その問題はないのですが、結論を言うと、チーズの摂りすぎは良くありません。
チーズは動物性（多くは牛乳から作られている）の脂質であり、腸内の悪玉菌の好物でもあるからです。
いくら老廃物アミロイドβを撃退するためとはいえ、カマンベールチーズの「副作用」である頭痛、吐き気、体臭が強くなる、下痢などの症状がでるようであれば逆効果と言わざるを得ません。
またカマンベールチーズはカルシウムを多量に含むため高血圧の原因の一つであるナトリウムを体外に排出する作用があり、高血圧予防が期待できる一方で、蓄積されると高血圧の原因にもなるという二面性をもっています。
効果に二面性があるのは、薬や漢方薬と同じなんですね。
これを防ぐには、一定量を決めて、習慣的に摂るのがいいと僕は考えました。
具体的には、6Pチーズのひとつぐらいの量を毎朝食べるだけとしました。
個人差もあることなので、ご自分の体質や他の食事とのバランスを考えてやってみるのが一番かと思います。
それにしても、カマンベールチーズが老廃物アミロイドβをやっつけてくれるというのは、最大の魅力ですね。
僕は、入院してでも最後まで何か発信し書き続ける程度には頭はしっかりしていたいので、このカマンベールチーズとは長い付き合いになりそうです。
なお、カマンベールチーズはいろんなものが販売されています。
毎日食べるとなると値段のことも気になりますよね。
そのあたりは、実際に僕が購入し食べ易さや塩加減などを見てレポートしていこうと思います。
他に何かしているのか
僕は食事については、朝食に最も力を入れています。
現在僕がやっていることを食材ベースで書くと、以下のようになります。
・スライスチーズを食パンにはさんで食べる
・キャベツの千切りにピーマン、トマトを加えたサラダ
・ハム
・無糖のヨーグルトにバナナを入れたもの
・お茶（アケビ茶、ゴボウ茶など）
・ユズジャム（これから作る予定）
これらにシークワーサとカマンベールチーズが加わります。
毎日のことなので、準備に要する時間は、ほんの５分ほどです。
課題としては、トマトをもっと食べたいことですが、現在トマトジュースを検討中です。
わりと完成度が高くなってきたかなと思っていますが、これからも試行錯誤しながら改良していく予定です。
参考記事：
カマンベールチーズの効果が凄い！食べる量はどのくらいがベスト？
20191105 by okkochaan
