「食べ物と健康」の記事一覧

多くの日本人の方は、いまでも、家族とか複数のかたと食事をするときなどに「いただきます」と言っているのではないでしょうか。   ここで僕は、「あなたは、いただきますの意味を考えたことがありますか？」などという僕ら […]

続きを読む

ときどき、無性におこげが食べたくなることありませんか？   そう思って調べてみたら、おこげは普通の炊飯器で簡単にできるんですね。   おこげって、要は鍋の性能が悪くて焦げてしまっただけでしょって子供の […]

続きを読む

痛風の予防には無糖のコーヒー牛乳を飲むことがベストの選択であることがわかりました。   これは別に目新しい情報ではないのですが、調べる時間がないかたの為に、ここに至った理由を書きます。   なので、こ […]

続きを読む

僕は最近、カマンベールチーズを毎日食べようとしています。   なぜそうしようと思ったのか、 カマンベールチーズを毎日食べて何か問題はないのか、 他になにかしているのか、   ここでは、僕自身への確認も […]

続きを読む

いまや高級魚となってしまったサンマですが、秋ぐらいは生さんまを七輪で焼いて食べたいものです。   あのまさに秋刀魚という当て字にふさわしい銀色の腹のあたりとか、じっくり見ると本当に美しいです。   と […]

続きを読む

家の庭には古いアケビの木がありますが、これはだいぶ前に親しい人が膀胱炎に悩んでいたので、その対策のために購入したものです。   写真がそれですが、園芸用に売られていた五葉アケビです。   つる性植物で […]

続きを読む

シークワーサーといえば沖縄の大宜味村（おおぎみそん）が知られています。   なお、大宜味村は那覇からみると名護市の先にありますが、名護産のシークワーサーがもっとも多くノビレチンを含んでいたという調査結果が沖縄タ […]

続きを読む

先人の生き方を知ると、嫉妬してしまうぐらいうらやましく思うことがありませんか？   僕の場合、「いいですね。そんなに自分の好き放題、やりたい放題やれて」という気持ちになることが多いです。   でも、こ […]

続きを読む

おなじみのトマトケチャップは好きな方も多いことと思います。   しかし健康ブームのご時世ですし、おそらく良い評価と悪い評価があるだろうと思って調べてみたら、案の定その通りでした。   はたして、トマト […]

続きを読む

鶏の放し飼いはストレスフリーで良いというのは本当でしょうか。   ここでは、それについて考察しました。   ふだん当たり前と思って食べている卵ですが、これを読むことで、より適切な選択ができるようになる […]

続きを読む